お料理

会席料理と
シェフズ ライブ ビュッフェ
楽しみ方は2種類

青森の四季を映す会席料理を堪能する“ねぶたダイニング「龍王」”。
洗練された大人の食空間へ一新した
津軽の旬を味わうシェフズ ライブ ビュッフェ“dining「海つ路」”
魅力あふれる 2 つのスタイルからお好みに合わせてお選びいただけます。

ねぶたダイニング「龍王」

会席膳

Nebuta Dining “Ryuo”

春夏秋冬　
自然豊かな青森の幸を味わう

海、山、里からいただく季節のもの、地のものを
造り、蓋物、台の物、蒸し物と
旬の青森自慢を揃えて包む奉書焼で　滋味深い味わいに仕上げます。
鮮度そのままに、手間を掛けて。
ここだから出会える贅沢な味わいをねぶた大賞受賞の迫力ある『龍王』の勇姿と共に。
またとないシチュエーションでお楽しみください。

ねぶたダイニング「龍王」

場所 2階

dining「海つ路」

ライブキッチンビュッフェ

dining “Umitsuji”

大人のための洗練された食空間へ
リニューアル

船が往来する「航路」を意味する、dining「海つ路」。
陸奥湾を優雅に行き交う船を眺める特等席が、落ち着きあるシックな大人の食空間として新しくなりました。
滋味豊かな地元の恵みを活かした先付けから始まる特別なディナー。
その後は、五感で楽しむシェフズ ライブ ビュッフェへと誘います。
目の前で仕上がる極上のステーキ、職人が握るお寿司、揚げたての天麩羅をはじめ、
目移りするほど豊富な旬の料理や華やかなスイーツをご用意。
ゆったりと時が流れる洗練された空間で、お好きなお料理を自由に選ぶ贅沢をご堪能ください。

朝食のご案内

ご朝食は、和洋食のビュッフェです。
青森県民に馴染みのある「ほたて貝焼味噌」や「イカメンチ」「旬の魚の海鮮漬け」など青森の郷土料理をお楽しみください。

dining「海つ路」

場所 2階

海つ路　離れ（個室）

5室ご用意しております。最大14名様までご利用いただけます。お気軽にご相談くださいませ。